Variedad de polen presente en la miel de lavanda:

• Trifolium spp. 44%
• Lavandula stoechas 25%
• Retama 10%
• Jasione 9%
• Trifolium pratense 6%
• Crataegus monogyna 2%
• Salix spp. 2%

(Valores restantes muy bajos)

Esta miel tiene una variedad muy amplia de flora de Trás-os-Montes, con buena ventaja para el " Rosmaninho ", también conocido como Arreçã. Su época de floración va de marzo a septiembre. Esta planta también es muy utilizada en agricultura ecológica para atraer polinizadores, mejorando la calidad y cantidad de los cultivos.

En segundo lugar, el polen de " Genista ", también conocido como Giesta, Maias o retama. Dependiendo del tipo de retama, su época de floración va de mayo a julio. Giesta representa la renovación de la naturaleza y la fertilidad de la tierra. La tradición de colgar un ramo en la puerta servía para atraer a los novios y alejar el mal de ojo. Esta práctica sigue siendo muy común en el norte de Portugal.

En tercer lugar se encuentra la planta "Jasione", también conocida como el botón azul. Esta planta atrae mucho a las abejas por su color (azul fuerte). Época de floración entre abril y septiembre.

¿Sabías que las abejas "muerden" las hojas de las plantas para que las flores aparezcan antes? El fenómeno es más común en años en los que hay poco polen disponible. Este truco de magia fue observado por los suizos en un estudio realizado en el Instituto Tecnológico de Zurich.

¿Quién sabe qué es el ginandromorfismo de las abejas? En resumen, algunas abejas tienen el lado derecho de su cuerpo femenino mientras que el lado izquierdo es masculino. La primera persona que observó este extraño fenómeno fue el entomólogo Enrin Krichilsky.

Las flores escuchan el zumbido de las abejas. Las plantas cambian el porcentaje de azúcar presente en su néctar dependiendo de la frecuencia del sonido proveniente del aleteo de las abejas. Dependiendo del tipo de frecuencia, el néctar recolectado puede ser un 20% más dulce. Este estudio fue realizado por National Geographic por la investigadora Lilach Hadany....para aquellos que creen en la inteligencia de las plantas, esta es una prueba más innegable.