Este hidromiel tiene características llamativas de la flora de la región de Trás-os-Montes.

Un sabor más fuerte y bastante herbal, digno de ser servido en las mejores fiestas de Asterix y Obelix.

Una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo, con aproximadamente 9 mil años. Los rastros se encontraron en una vasija de barro en la ciudad china de Jiahu.

Este descubrimiento permitió revelar la receta "secreta" del pote de hidromiel encontrado: jarabe de arroz integral, uvas moscatel, miel de naranja, malta sevada y frutos de espino.

El hidromiel es una de las bebidas ideales para el envejecimiento. Con el paso del tiempo sus sabores son aún más llamativos.

El almacenamiento de hidromiel es similar al que se practica en los vinos. Le gusta poca luz, temperaturas entre 5-10 grados, botellas bien cerradas para evitar que la bebida se oxide. ????????

La hidromiel es una bebida alcohólica que se elabora mezclando miel con agua. La fermentación de este cruce da lugar al llamado mosto miel.

La hidromiel es una bebida muy versátil y con mucho carácter. Permite la combinación única y diferenciada en su elaboración, adición de frutas, especias, plantas y hierbas aromáticas (ej: vainilla, canela, enebro, menta, pétalos, melón, jengibre, chiles, pimientos).