Variedad de polen presente en la miel de montaña:

• Trifolium 42%
• Lavandula stoechas 19%
• Jason 11%
• Castanea sativa 10%
• Echlum plantagineum. 3%
• Rubus 3%
• Solanum spp 3%

(Valores restantes muy bajos)

Esta miel ofrece un buen equilibrio entre el néctar deTrébol y el Romero , lo que la convierte en una opción popular en el mundo culinario. Gracias a su sabor y aroma equilibrados, es popular en la repostería para galletas, pasteles y tartas.

La miel de montaña, un ingrediente natural que revitaliza y rejuvenece nuestra piel, puede usarse para tratar el acné. Sus propiedades no sorprenden, ya que su composición contiene más de 180 nutrientes que actúan como hidratantes, antioxidantes, antisépticos, cicatrizantes, purificantes y mucho más.

La miel de montaña mezclada con ajo es un depurativo natural para nuestro organismo, actuando como un potente antioxidante y antibiótico. Esto fortalece el hígado, y el tejido hepático lo agradece.

En algunos países africanos, se utilizan abejas para mantener a los elefantes alejados de las tierras de cultivo y las aldeas. Las colmenas se ubican estratégicamente para crear una barrera de seguridad. Aunque la piel de los elefantes es a prueba de picaduras de abeja, el animal terrestre más grande tiene una profunda fobia a las abejas pequeñas. Así, nace una alianza improbable que podría salvar la vida de muchos elefantes.

El hidromiel se considera la bebida más antigua del mundo, con registros que datan de hace 10.000 años. Su consumo pasó de moda con la llegada del vino y la cerveza.

El 20 de mayo es el Día Mundial de las Abejas. Esta fecha fue creada específicamente por la ONU para visibilizar la importancia de las abejas. Mediante la polinización, las abejas contribuyen a la producción de un tercio de los alimentos que consumimos en todo el mundo. También en este día, pero en el siglo XVIII, nació Atón Jansa, el padre de las técnicas modernas de apicultura.

Solo trabajan las abejas hembras. Los machos, o zánganos, están presentes con la única función de fecundar a la reina. Por eso, no es de extrañar que, al llegar el invierno, los expulsen de la colmena... como no saben hacer otra cosa, se quedan simplemente para consumir recursos.

En Croacia, se están realizando estudios para entrenar abejas en la detección de minas terrestres. Los drones parecen ser más capaces de realizar este tipo de tareas...