El primer testimonio escrito que muestra el uso de la miel por parte del hombre se observó en una pintura rupestre del 2100 a.C.

La miel también puede ser de color blanco. Esta cualidad es muy rara y proviene de las islas de Hawaii conocida como miel de Kiawe. Su sabor recuerda a vainilla, almendra y mentol.

La miel más cara del mundo es la miel de Manuka. Aproximadamente 100 veces más cara que la miel normal.

Según la mitología griega, el primer apicultor fue el dios Apolo.

Las alas de las abejas se mueven unas 11.500 veces por minuto.