Variedad de polen presente en la miel silvestre.

• Centaurea spp. 42%
• Castañea sativa 6%
• T. Conio. 36%
• Esminio. 6%
• Menta de polegio 2%

(Valores restantes muy bajos)

La miel silvestre contiene un 42% de polen de la flordel cardo estrellado . Las semillas de esta planta se pueden utilizar para preparar un vino blanco especial.

La raíz de esta planta tiene un sabor parecido al de la alcachofa. Las hojas y flores también son comestibles.

La floración se produce entre agosto y septiembre.

El término "luna de miel" proviene de una antigua costumbre irlandesa. Los novios tuvieron que beber una bebida alcohólica a base de miel durante un ciclo de luna llena, aproximadamente 30 días.

En Ucrania, la apicultura es una actividad muy popular y en ella participan aproximadamente 700 mil personas. Haciendo cuentas, equivale al 1,5% de la población de este país.

Para producir 1 kg de miel, las abejas de la colmena necesitan recolectar néctar de aproximadamente 5 millones de flores.

Una abeja adulta produce sólo 5 gramos de miel al año.

Las abejas son el único insecto del mundo que produce alimento (miel) que luego es consumido por los humanos.

La abeja gigante del Himalaya (Apis Laboriosa) produce miel con efectos alucinógenos.

En un buen año, una colmena puede producir hasta 45 kg de miel.