O primeiro testemunho escrito mostrando a utilização do mel pelo homem foi observado numa pintura rupestre de 2100 a.C.
O mel também pode ter a cor branca. Esta qualidade é muito rara e provém das ilhas do Hawaii designado por mel de Kiawe. O seu sabor faz lembrar a baunilha, amêndoa e o mentol.
O mel mais caro do mundo é o mel de Manuka. Aproximadamente 100 vezes mais caro do que o mel corrente.
Segundo a mitologia grega o primeiro apicultor foi o Deus Apolo.
As asas das abelhas movem-se cerca de 11500 vezes por minuto.