Este mel tem uma variedade bastante alargada de flora transmontana, com uma ligeira vantagem para a lavanda, também conhecida como Arreçã. A sua época de floração vai de Março até setembro. Esta planta é também muito utilizada na agricultura biológica para atrair polinizadores, melhorando a qualidade e a quantidade das colheitas. 

A segundo néctar é a Trifolium também conhecido por Trevo. Dependendo do tipo de trevo a sua época de floração vai de março até agosto. O trevo carrega até hoje uma grande carga mística pois era usada em tempos antigos na pratica das artes mágicas. Reza a história que quem encontrar um Trevo de 4 folhas ficará abençoado, podendo escolher uma folha e pedir um desejo (primeira folha representa a gloria, a segunda a fortuna, a terceira o amor namorado [a], a quarta a saúde de ferro). 

No terceiro posto vem a planta "Sedum" também conhecida por Arroz dos telhados ou Pinhões de rato. Época de floração acontece entre maio e Julho. Encontra-se em zonas rochosas perto de cursos de água, normalmente fixada em rochas com musgo. Tal como o nome indica também é comum fixar-se nos telhados, normalmente junto as canais. O sumo obtido pelo esmagamento num almofariz limpa e cicatriza as ulceras. 

Variedade polinica presentes no mel do Prado:

• Lavandula stoechas 20%
• Trifolium spp. 18%
• Sedium spp. 13%
• Echium plantagineum 10%
• Castanea sativa 9%
• Jasione 7%
• Linaria spp. 4%
• Sesamides 4%
• Rubus spp. 4%
• Anarrhinum bellidifolium 3%
• Hypericum 2%
• T.Bupleurum 1%

(Restantes valores muito baixos)

Sabias que as abelhas dão umas "dentadinhas" nas folhas das plantas para fazer aparecer as flores mais cedo. O fenómeno é mais cumun nos anos em que há pouco pólen disponível. Este truque de magia foi observado pelos Suiços num estudo realizado no Instituto de Tecnologia de Zurique.

Quem sabe o que é o ginandromorfismo das abelhas? Resumidamente algumas abelhas têm a parte direita do corpo feminina enquanto qua a parte esquerda é masculina A primeira pessoa a observar este fenómeno estranho foi o entomologista Enrin Krichilsky.

As flores ouvem o zumbido das abelhas. As plantas alteram a percentagem do açúcar presente no seu néctar conforme a frequência do som proveniente do batimento de asas das abelhas. Dependendo do tipo de frequência o néctar recolhido pode ser 20% mais doce. Este estudo foi feito pela National Geographic pela pesquisadora Lilach Hadany....para quem acredita na inteligência das plantas este é mais uma prova inegável.