Caja de miel de invierno

Variedad de polen presente en la miel de invierno:

• Castaña sativa 65%
• Rubus spp.. 22%
• Daucus spp. 4%
• Erica 3%
• Jasione 2%

(Valores restantes muy bajos)

Esta miel tiene la particularidad de tener néctar de flor de castaño en su composición, haciendo que su uso sea muy famoso en el mundo culinario. Por tener un sabor y aroma muy especial es muy buscado para preparar platos de autor. Su sabor complejo permite la creación de nuevos sabores.

Esta miel también se utiliza para tratamientos de la piel. Su uso en el tratamiento del acné es muy común.

Se puede utilizar directamente sobre la piel como mascarilla facial, tu piel te lo agradecerá.

En algunos países africanos se utilizan abejas para mantener a los elefantes alejados de las zonas agrícolas y las aldeas. Las colmenas están ubicadas estratégicamente para crear una barrera de seguridad. Aunque la piel de los elefantes es a prueba de picaduras de abejas, el animal terrestre más grande tiene una enorme fobia a las abejas pequeñas. Así nace una alianza improbable que podría salvar la vida de muchos elefantes.

El hidromiel se considera la bebida más antigua del mundo, con registros que se remontan a 10.000 años. El consumo sólo pasó de moda cuando aparecieron el vino y la cerveza.

El 20 de mayo es el Día Mundial de las Abejas. Esta fecha fue creada especialmente por la ONU para llamar la atención sobre la importancia de las abejas. A través del proceso de polinización, las abejas contribuyen a la producción de 1/3 de los alimentos que consumimos en todo el mundo. También en este día, pero del siglo XVIII, nació el padre de las técnicas modernas de apicultura: Atón Jansa.

Sólo trabajan las abejas hembras. Los machos o zánganos están presentes con la única función de fecundar a la reina. Así que no es de extrañar que cuando llega el invierno las echen de la colmena... como no saben hacer otra cosa, se quedan simplemente consumiendo recursos.

En Croacia se están realizando estudios mediante pruebas para entrenar a las abejas para que encuentren minas terrestres. Los drones parecen ser más capaces de realizar este tipo de tareas...